Il governo brasiliano vara un provvedimento per contenere l’avanzata dei fast food.
Sotto la spinta delle associazioni locali e del mondo della sanità, le autorità brasiliane hanno introdotto una serie di leggi volte a proteggere e migliorare il settore alimentare tradizionale nel nome della difesa della salute pubblica. In base al nuovo provvedimento, ogni alunno delle scuole statali ha diritto ad un pasto a scuola al giorno composto per il 70% da cibo fresco o minimamente trattato e per il 30% da prodotti provenienti da coltivazioni di agricoltori locali.
L’esigenza nasce da una ricerca compiuta da Carlos Monteiro e Geoffrey Cannon, del Centro Studi Epidemiologici dell'Università di San Paolo, che evidenzia come "in Brasile i tradizionali sistemi alimentari sono stati parzialmente destituiti dai prodotti realizzati dalle società transnazionale relative ai settori del "Big Food" e "Big Snack", contribuendo ad un aumento dell'incidenza di obesità e delle principali malattie croniche e pregiudicando la salute pubblica".
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